Carpaccio vom Sommertrüffel. Zutaten: 50% Sommertrüffel (Tuber Aestivum), Extra natives Olivenöl, Aroma, Salz. Trocken, kühl und vor Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und möglichst bald verbrauchen.
Nährwerte | je 100g |
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Brennwert | 1962 kJ/477 kcal |
Fett | 50.2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 8.7 g |
Kohlenhydrate | 0.9 g |
davon Zucker | < 0.1 g |
Eiweiß | 2.6 g |
Salz | 0.4 g |