Trüffel-Carpaccio, vom Sommertrüffel, Plantin, 40 g

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1 kg = 865,00 €


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Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben geschnitten werden in Olivenöl und mit einer Prise Salz konserviert. Hervorragend zu Käse, Nudeln oder Fleischgerichten. 

Abtropfgewicht: 20g
 
Carpaccio vom Sommertrüffel. Zutaten: 50% Sommertrüffel (Tuber Aestivum), Extra natives Olivenöl, Aroma, Salz. Trocken, kühl und vor Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und möglichst bald verbrauchen. 
 
Nährwerte je 100g
Brennwert 1962 kJ/477 kcal
Fett 50.2 g
davon gesättigte Fettsäuren 8.7 g
Kohlenhydrate 0.9 g
davon Zucker < 0.1 g
Eiweiß 2.6 g
Salz 0.4 g
Verantwortlicher Unternehmer: PLANTIN SAS, 84110 Puyméras, Frankreich.

 
 
 

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