Shirodashi, flüssiges Würzmittel mit Algen, Pilzen & Bonito, Shichifuku, 1,8 l

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Würzmittel mit Algen, Pilzen und Bonitoflocken, flüssig.

Shirodashi ist auf der Basis von Sojasauce, Sake, Bonitofisch und Algen hergestellt. Es wird als typisch asiatische Würze für Hackfleisch und andere Füllungen eingesetzt. Ebenso als Zutat für asiatische Grundsaucen und Würzmittel für alle asiatische Suppen. Es kann, da es konzentriert ist, mit Wasser oder Fond, zu einem Dashi Fond verdünnt werden.

Zutaten: Getrockneter BONITO, Getrocknete BASTARDMAKRELE, Getrocknete unechter BONITO-Raspeln, Getrockneter THUNFISCH, Getrocknete Shitake-Pilze, Weisse SOJAsauce(Wasser, WEIZEN, SOJAbohnen, Speisesalz), Stärkesirup, WEIZENenzym: Pyrolyseflüssigkeit, Speisesalz, BONITOextrakt, Seetangextrakt, Süsser Koch-Reiswein (Wasser, Klebereis, Weisser Reisliquör, Reis-Koji), Geschmacksverstärker: E621, Vitamin B1. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Hergestellt in Japan. Eigenschaften: Alkoholhaltig.

Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide (Weizen) Enthalten
Fisch Enthalten
Sojabohnen Enthalten
 
Nährwerte je 100g/100ml
Brennwert 289 kJ/68 kcal
Fett < 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0.1 g
Kohlenhydrate 14 g
davon Zucker 9.9 g
Eiweiß 2.9 g
Salz 15.4 g
 
Verantwortlicher Unternehmer: Vertrieb durch: JFC Deutschland GmbH, Theodorstrasse 293, 40472 Düsseldorf, Deutschland.
 

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