Das Altern in Holzfässer erzeugt einen Balsamessig von Modena g.g.A., der typisch für die traditionelle Qualität von Varvello ist und besitzt eine dunkelbraune Farbe mit rötlicher Reflexion und einen süßsauren, ausgeglichenen und angenehmen Geschmack, der gut zu roten Fleischsorten (auch rohes Fleisch) und zum Braten, gereiften Käsesorten, zum Eis und zu Waldfrüchten geeignet ist. |
5,98 €
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1 l = 23,92 €
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Verfeinern Sie z.B. Fleisch- oder Fisch-Spezialitäten mit dem hochwertigen Balsamico – ein echter Genuss. Mindestens 12 Jahre gereift.
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15,85 €
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1 l = 63,40 €
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ideal für klassische Salatkreationen sowie zum Verfeinern von Sauerbraten, Wildgerichten und Innereien |
5,95 €
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1 l = 23,80 €
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69,50 €
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1 l = 695,00 €
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17,05 €
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1 l = 170,50 €
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6,49 €
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1 kg = 28,84 €
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Verfeinern Sie z.B. Fleisch- oder Fisch-Spezialitäten mit dem hochwertigen Balsamico – ein echter Genuss. Mindestens 10 Jahre gereift.
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10,50 €
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1 l = 42,00 €
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Mit seinem sehr milden und ausgewogenen Geschmack begleitet er am besten Süßspeisen und leichte Hauptspeisen, z.B. glasierte Entenbrust mit Orangen oder Balsamparfait mit marinierten Nektarinen. |
18,65 €
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1 l = 186,50 €
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Der 6 Jahre alten "Saporoso", der in Eichenholz- und Akazienholzfässern gereift ist, passt insbesondere gut zu Gemüse, gebratenem Fleisch oder Wild. |
69,50 €
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1 l = 139,00 €
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Sein süß-säuerlichen Geschmacksnoten veredelen pikante sowie süße Zubereitungen, beispielsweise Salate, gekochtes oder rohes Gemüse, Gegrilltes und Gebratenes, gekochtes Rindfleisch, Fischgerichte, Omlettes, Käse oder Desserts. |
58,70 €
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1 l = 587,00 €
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24,99 €
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1 l = 99,96 €
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Aus dem Saft steirischer Mostbirnen gewonnen, bietet der Birnen-Balsam-Essig herrliche süße Fruchtnoten. Mindestens 10 Jahre in Eichenfässern gereift. |
31,75 €
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1 l = 127,00 €
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