Violetter Senf, Moutarde Violette, 200 g

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100 g = 3,85 €


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Violetter Senf aus dem Hause Fam. Denoix aus Brive-la-Gaillarde im Perigord (seit 1839). Die Familie hat ein historisches Rezept aus dem Mittelalter wieder aufleben lassen. Er war der Lieblingssenf von Papst Clemens VI. Seitdem auch liebevoll Senf der Päpste genannt, weil diese Senfflecken nicht auf den violetten Roben der Päpste auffielen. Es is ein sehr feiner, milder Senf, der mit Traubenmost hergestellt wird und der mehr an eine delikate Sauce erinnert. Im Périgord wird er in den Restaurants sehr oft als Dip zu Steaks serviert. 

Senf. Zutaten: SENFKÖRNER mit Schale, Wasser, 18,7% TRAUBENMOST*, ROTWEIN*, Weinessig, Salz, Gewürze. * enthält SULFITE. Nach dem Öffnen kühl lagern. Französisches Erzeugnis. 
 
Nährwerte je 100g
Brennwert 480 kJ/114 kcal
Fett 2.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 18.2 g
davon Zucker 12.3 g
Eiweiß 2.9 g
Salz 4.4 g
 
Allergene Spuren / Enthalten
Senf Enthalten
SO2/Sulfite Enthalten
 
Verantwortlicher Unternehmer: L´Esprit d´Epicure, Genson Patricia, 3, Allée des Tulipes, 33138 Taussat Les Bains, Frankreich.
 
 

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Produkt Hinweis Status Preis
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