Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 30 g


Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 30 g

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10 g = 3,65 €


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Ganze Sommertrüffel (Tuber Aestivum vitt) gebürstet.
 
Besonders runde und schöne Sommer-Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden. In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.  

Abtropfgewicht: 25g  

 
Zutaten: Sommertrüffel, Trüffelsaft, Salz. Kühl und trocken lagern. 
 
Nährwerte je 100g/100ml
Brennwert 232 kJ/56 kcal
Fett 0.7 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0.2 g
Kohlenhydrate 1.8 g
davon Zucker < 0.2 g
Eiweiß 5.2 g
Salz 0.1 g
 
Verantwortlicher Unternehmer: Produkt aus Frankreich. S A S PLANTIN, 84110 PUYMERAS, Frankreich.

 

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Produkt Hinweis Status Preis
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