Kategorien Delikatessen Entenleberblock, mit Armagnac, Foie Gras, Rougié, 210 g Zubehör
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Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke (30%) über Nacht mit Armagnac und Gewürzen (2%) mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben. |
34,35 €
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1 kg = 163,57 €
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Zubehör
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Gänseschmalz eignet sich bestens zum Anbraten von Gänse- oder Entenleber oder auch Fleisch. Außerdem ist es die Basis für Rilettes. Es verleiht einen feinen Gänsegeschmack.
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12,99 €
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1 kg = 40,59 €
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Entenschmalz eignet sich bestens zum Anbraten von Gänse- oder Entenleber oder auch Fleisch. Es verleiht einen feinen Entengeschmack. Auch in einer 3,6 kg Dose erhältlich.
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7,70 €
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1 kg = 24,06 €
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Voatsiperifery gilt als höchste Qualität des Madagaskar-Bourbon Pfeffers. Er wächst ausschließlich in den Kronen wilder Urwaldbäume in 25 m Höhe.
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98,80 €
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1 kg = 411,67 €
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Die 40 cm große, nachfüllbare Pfeffermühle mit den gemischten Pfefferkörnern hat ein hochwertiges Mahlwerk mit einem verstellbaren Keramik-Mahlwerk, um die Körnung individuell einstellen zu können
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39,99 €
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1 kg = 181,77 €
Zur Zeit nicht lieferbar |
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Inh. Viktoria Hassouna Gourmet Lebensmittel |
 Oesterstr. 8544309 Dortmund |
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