Fischbeize "Orange", Altes Gewürzamt, 130 g

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100 g = 7,92 €


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Fruchtige Orange und ein Hauch Macis verleihen Lachs, Zander, Saibling und Lachsforelle eine edle Frische. Die rohen Filets mit der Beize bestreuen, in Folie einwickeln und 18-24 Stunden kühlen. Zum Servieren die Beize abwaschen. 160g Beize für 400g Fisch. 
 
Fischbeize - Gewürzmischung Zutaten: Meersalz, Rohrweißzucker, 10% Orange, Peffer, 1,3 % Orangenschale, 1,3 % Orangenblüten, SENF, Koriander, Chili, Piment, Macis, Fenchel. 160 g Beize für 400 g Fisch. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
 
Allergene Spuren / Enthalten
(Knollen-)Sellerie  Spuren
Senf Spuren
 

Verantwortlicher Unternehmer: Altes Gewürzamt GmbH, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg, Deutschland.

 
 

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