Etnao Guanaja - flüssige Füllung für warme/ kalte Desserts, Valrhona, 720 g, 40 St


Etnao Guanaja - flüssige Füllung für warme/ kalte Desserts, Valrhona, 720 g, 40 St

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1 kg = 39,28 €


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Schokoladenpralinen (Kakaoanteil 36,8%).    Etnao, ist die Bezeichnung für eine neue Produktreihe von Füllungen mit dunklem Schokoladenüberzug. Guanaja: die ganze Bitterkeit einer Schokoladenfüllung mit hohem Kakaoanteil. Boden eines Förmchens mit der Biskuitmasse bedecken. 1 Stück Etnao einlegen, mit weiterer Masse bedecken, ca. 11 - 14min. backen. Fertig!! Sie gewinnen Zeit und erzielen ein perfektes Ergebnis. Valhrona bietet 1 Bitter Ganache-Füllung in Guanaja und 3 Vollmilch Ganache-Füllungen in Praliné, Passionsfrucht und Kokosnuss an. Etnao ist ein Garant für das Gelingen von Desserts, um immer ganz sicher einen flüssigen Kern zu erhalten. Auch bei einer größeren Stückzahl. 

Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Wasser, Glukosesirup, Kakaobutter, KONDENSMILCH, BUTTERKONZENTRAT, Invertzucker, HASELNÜSSE, Stabilisator: Sorbit, Emulgator: SOJALECITHIN, Natur-Vanillextrakt. Mit Schutzfolie bei +4°C oder +16°C lagern. Vor dem Öffnen 3 Stunden mit Schutzfolie bei +16°C lagern. Nach dem Öffnen bei +16°C lagern. Hergestellt in Frankreich. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Nährwerte je 100g
Brennwert 1875 kJ/450 kcal
Fett 29 g
davon gesättigte Fettsäuren 17 g
Kohlenhydrate 40 g
davon Zucker 39 g
Eiweiß 5 g
Salz 0.03 g
 
Allergene Spuren / Enthalten
Schalenfrüchte (Haselnuss) Enthalten
Milch Enthalten
Sojabohnen Enthalten
 
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.


 

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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