Air bag free - Pulver für knuspriges Fritieren, Sosa, 400 g

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Pulver zum Mischen mit Flüssigkeiten zum anschließenden Trocknen/ Fritieren.  Jetzt können sie fast alles (fettige Flüssigkeiten oder zu viel Zucker sollten vermieden werden!) zur "Air Bag"-Kruste machen: Air Bag Free ermöglicht es, verschiedenste Aromen und Flüssigkeiten zu mischen, dann lässt man sie für 12 Stunden bei bis zu 50°C trocknen. Anschliessend kann es als Panade oder in jegliche Form gebracht bei 220°C frittiert werden. Durch die Mischung aus Tapiokastärke und Kuzu wird alles richtig crispy.
 
Zutaten: Tapiokastärke (SULFITE), Kudzu. Kalt mischen und aufkochen, anschließend bei 50°C für 12 Stunden trocknen oder bei maximal 220°C für 5 Sekunden frittieren. Nicht geeignet für Flüssigkeiten mit hohem Fett oder Zuckergehalt. 200g pro Liter. Kühl und lichtgeschützt lagern. 
 
Nährwerte je 100g
Brennwert 1364 kJ/325 kcal
Fett 0.08 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.08 g
Kohlenhydrate 17 g
davon Zucker 17 g
Eiweiß 0.09 g
Salz 0.15 g
 
Allergene Spuren / Enthalten
SO2/Sulfite Enthalten
 
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.
 

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