Der Kakao für Pur Caraibe kommt von kleinen Plantagen aus der Karibischen See. Diese "Mariage de Grand Crus" hat einen außergewöhnlich langen Duft und ihr Geschmack eröffnet mild-warme Aromen von Trockenfrüchten. |
12,65 €
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1 kg = 50,60 €
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Etnao, ist die Bezeichnung für eine neue Produktreihe von Füllungen mit dunklem Schokoladenüberzug. Praliné: ein Hauch von Nougat / geröstete Trockenfrüchte. |
38,50 €
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1 kg = 53,47 €
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Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universell einsetzbar. |
40,30 €
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Die Butter ist flüssig und kann sofort verwendet werden. Es entfällt das Klären der Butter. Sie kann einfach und hygienisch dosiert werden. |
57,70 €
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1 kg = 28,85 €
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