Bubble, Schaummittel, Sosa, 500 g

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1 kg = 118,50 €


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Mit Sosa Bubble erzeugen sie grobporige Schäume mit einer längeren Standzeit als z.B. mit Lecithin. Auf der Grundlage von Albumin macht Sosa Bubble aus jeder beliebigen Flüssigkeit einen, wie der Name schon sagt, Bubble-Schaum. 
 
Pulver zum Erstellen grobporiger Schäume. Zutaten: ALBUMIN, Verdickunsmittel: Xanthan E415, Emulgatoren: Zuckerester von Speisefettsäuren E473. Kühl und trocken lagern. Dosierung: 23 g/l. Hergestellt in Spanien. 
 
Nährwerte je 100g
Brennwert 1548 kJ/365 kcal
Fett 69 g
davon gesättigte Fettsäuren 6.3 g
Kohlenhydrate 14.67 g
davon Zucker 2.5 g
Eiweiß 74.91 g
Salz 3.15 g
 
Allergene Spuren / Enthalten
Eier Enthalten
 
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.
 

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Produkt Hinweis Status Preis
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