Marco Zingone ´ s Trüffelsauce, 500 ml

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Sauce mit Trüffelbutterzubereitung und Sahne auf Hühnerfondbasis.
 
Schnell und lecker - mit Sommertrüffel ! Einfach Ihre Lieblings-Pasta kochen, die Sauce in einer Pfanne erhitzen und dann die Pasta nach dem Abgießen durch die Sauce ziehen. Darüber dann frischen Parmesan streuen oder frische Trüffel hobeln. Alternativ einfach einen frischen Lachs als Carpaccio dünn aufschneiden, die Sauce erhitzen und dann die heiße Sauce über das Fisch-Carpaccio geben. Darauf etwas Shiso-Kresse, fertig. Der Gewinner von "The Taste 2016", Marco Zingone, lebt mit viel Temperament und Leidenschaft für gutes Essen. Mit seinem Know-How und dem Gespür für Leckeres, hat er nun seine eigene Produktlinie erschaffen. 
 
Zutaten: 94% SAHNE (mit Stabilisator Carrageen), 4% Trüffelbutterzubereitung [BUTTER, Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt.), Aroma, Konservierungsmittel: E200], 1,5% Hühnerfondpulver [Speisesalz, MILCHZUCKER, Hühnerfett, Stärke, Würze, Hefeextrakt, natürliches Aroma (mit SELLERIE, EI-, MILCHBESTANDTEILEN), Maltodextrin, färbendes Saflorkonzentrat, Sojasauce (SOJAbohnen, Speisesalz, Branntweinessig), Gewürze, Karamell, Säuerungsmittel: Citronensäure], Meersalz, weißer Pfeffer, Verdickungsmittel: Xanthan. Kühl und dunkel lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
 
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide Spuren
Eier Enthalten
Milch Enthalten
(Knollen-)Sellerie  Enthalten
Sojabohnen Enthalten
 
Nährwerte je 100ml
Brennwert 1224 kJ/297 kcal
Fett 30.25 g
davon gesättigte Fettsäuren 19.8 g
Kohlenhydrate 3.7 g
davon Zucker 3.16 g
Eiweiß 2.46 g
Salz 1.18 g
 

Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c 40667 Meerbusch, Deutschland.

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