Pro Sorbet 100 kalt, Stabilisator für Sorbet, Sosa, 3 kg

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1 kg = 34,20 €

Beschreibung

1 kg = 34,20 €

Stabilisator für Sorbets und kalte Suppen. Pulverbasis für eine Stabilisierung von Eiscreme. Die kalten Zutaten mit Pro Sorbet zusammenmixen. Dosierung: 100g/ Liter. Optimales Ergebnis nach 24 Stunden im Tiefkühler bei -20°C.

Zutaten: Dextrose, Maltodextrin, Glukosepulver, Verdickungsmittel: Guarkernmehl E412, Carragee E407, Natriumalginat E401, Palmfett, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäure E471, Milchsäureester von Mono und Diglyceride E472b, Diacetyl Säureester von Mono und Diglyceriden E472e, MILCHEIWEIß, Saccharose, Stabilisator: Trikaliumphosphat. Dosierung: 100 g /kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Nährwerte	je 100g
Brennwert	1617 kJ/381 kcal
Fett	1.67 g
davon gesättigte Fettsäuren	1.4 g
Kohlenhydrate	90.94 g
davon Zucker	59 g
Eiweiß	0.55 g
Salz	0.15 g

Allergene	Spuren / Enthalten
Milch	Enthalten

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.

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Preis

Sosa Pro Espuma, für kalte Espumas, 700g

26,15 € *

1 kg = 37,36 €

Sosa Vegetable Gelatine, vegetarisches Gelatine-Pulver, 500g

39,95 € *

1 kg = 79,90 €

Crispy - Mango, Wet Proof, mit Kakaobutter ummantelt, Sosa, 400 g

49,85 € *

1 kg = 124,63 €

Sosa Crispy - Joghurt gefriergetrocknet, 280 g

53,60 € *

1 kg = 191,43 €

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Sosa Raucharoma Pulver, 500g

24,40 € * (1 kg = 48,80 €)

Sosa Pro Crema 100 kalt, Stabilisator für Eiscreme, 3 kg

104,00 € * (1 kg = 34,67 €)

InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), Sosa, 500 g

24,60 € * (1 kg = 49,20 €)

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Inh. Viktoria Hassouna
Gourmet Lebensmittel

Oesterstr. 85
44309 Dortmund

E-Mail: info@hassouna.eu

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