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Dieser helle Fischfond aus der Chef Fond Premium Linie, schmeckt angenehm nach frischem Fischfond mit Weißfischen und Jacobsmuscheln (er ist keinesfalls "leimig"). Als hochwertige Grundlage für Fischsuppen, als Geschmacksträger für Krustentiersalate und natürlich als Basis für weiße/helle Saucen verwendbar. 

51,05 *
1 kg = 81,03 €

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9,90 *
1 l = 30,46 €

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Der Bottarga von Trikalinos ist wunderbar ausbalanciert in Aroma, Geschmack und Textur. Er lässt sich sanft in Scheiben schneiden und als Amuse-Bouche roh genießen oder veredelt Pastagerichte, Risottos oder typische mediterrane Suppen.

55,45 *
1 kg = 221,80 €

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Verwenden Sie Fondkonzentrat auch für das letzte Abschmecken der Gerichte, zum Verfeinern von Marinaden und Dressings oder als Basis für eigene kulinarische Meisterwerke.

13,82 *
1 l = 69,10 €

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14,70 *
1 kg = 183,75 €

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Für Schweinefleisch, Geflügel, ganze Mittelmeerfische, Tintenfisch, gebratenes und geschmortes Gemüse. 
 
 
 
 

 

9,99 *
1 kg = 333,00 €

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17,95 *
1 kg = 199,44 €

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Hervorragende iranische Cutware. Ausschließlich die hocharomatischen und hochfarbigen, besten aromatischen iranischen Safrans kommen hierbei zur Verwendung.

11,99 *
1 kg = 11.990,00 €

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