VULCANO Trüffelfilet aus der Steiermark 250 g

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1 kg = 85,40 €

Beschreibung

1 kg = 85,40 €

Das edle, sehr magere, Schweinsfilet wird zusammen mit schwarzen Trüffeln verarbeitet und luftgetrocknet. Probieren Sie es mediterran - hauchdünn geschnitten auf getoastetem oder in Olivenöl gebackenem Baguette oder Ciabatta. Die Vulcano Schinkenmanufaktur, im Steierischen Vulkanland, produziert schmackhafte Spezialitäten vom Schwein. Lange Reife, ausgewogene Würzung und Rauch, machen es hier möglich, den feinen Geschmack des Fleisches zur Geltung zu bringen, indem weit über 100 Aromen enthalten sind. Die Vulcano Schweine können artgerecht wühlen, suhlen und laufen und werden mit verschiedenen Getreiden gefüttert, bis zur Schlachtreife von 180 kg.

Schweinefilet mit schwarzem Trüffel gereift.

Zutaten: Schweinefleisch, 1% Trüffel (Sommer-, Winter- oder Indicumtrüffel), 1% Trüffelöl, Meersalz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch. Lagertemperatur bei +2°C bis +8°C.

Nährwerte	je 100g
Brennwert	982 kJ/233 kcal
Fett	8.03 g
davon gesättigte Fettsäuren	5.1 g
Kohlenhydrate	0.36 g
davon Zucker	0.36 g
Eiweiß	39.92 g
Salz	5.1 g

Verantwortlicher Unternehmer: Vulcano Fleischwarenmanufaktur GmbH & Co. KG, Eggreith 26, 8330 Feldbach, Österreich.

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Preis

Balsamico Condiment "Saporoso", 6 Jahre, Eichen- & Akazienholzfass, Malpighi, 200 ml

33,10 € *

1 l = 165,50 €

Mirin - süßer Reiswein, alkoholisches Würzmittel, 1 l

29,65 € *

Frantoi Cutrera "Selezione Cutrera", Olivenöl Extra Vergine, intensiv, 750 ml

21,30 € *

1 l = 28,40 €

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Mini Trüffelpralinen - Dulcis Tuber, mit Sommertrüffeln, ca. 7g, beige, Tartuflanghe, 200 g 14,75 € * (1 kg = 73,75 €)	Hibikusblüten, getrocknet, Sosa, 100 g 20,90 € * (1 kg = 209,00 €)	Sushi-Stäbchen Japan, Einweg, aus Holz, 20cm lang, 40 St 14,20 € * (1 Stück = 0,36 €)
Sushi-Stäbchen Japan, schwarz lackiert, mit edlem Dekor, 1 St 3,40 € *	Wijngaard Affine, veredelter Käse mit Sommertrüffel, Wijngaard, 150 g 7,95 € * (1 kg = 53,00 €)	Caviaroli® Olivenölkaviar, kleine Perlen aus Olivenöl mit weißem Trüffelaroma, 50 g 21,35 € * (1 kg = 427,00 €)
Caviaroli®, Olivenölkaviar, aus Olivenöl mit Wasabi, 50g (spherical), 50g 21,35 € * (100 g = 42,70 €)	Würzkaviar "Balsamico Essig", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 50 g 8,80 € * (1 kg = 176,00 €)	Original Tobiko - Fliegender Fisch-Rogen, Grün, Mit Wasabi, 90g 17,95 € * (1 kg = 199,44 €)
Trüffel-Creme, mit Sommer- und weißem Trüffel, Zigante Tartufi, 80 g 11,90 € * (1 kg = 148,75 €)

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Inh. Viktoria Hassouna
Gourmet Lebensmittel

Oesterstr. 85
44309 Dortmund

E-Mail: info@hassouna.eu

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