1 kg = 50,60 €
Die Grand Cru Milchschokolade aus Forasteros-Kakaobohnen. Sie verführt mit ausgeprägtem Geschmack und ihren Kakaonoten, mit cremiger Tonalität, in Harmonie mit Schlussnoten nach Vanille und Malz. Für alle Anwendungen in der Patisserie. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.
Milchschokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 40%). Zutaten: Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Zucker, Kakaobohnen, brauner Zucker, natürlicher Vanilleextrakt, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, GERSTENMALZ. Kühl und trocken zwischen +16°C und +18°C lagern.
Nährwerte |
je 100g |
Brennwert |
2438 kJ/586 kcal |
Fett |
41 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
25 g |
Kohlenhydrate |
45 g |
davon Zucker |
44 g |
Eiweiß |
8.2 g |
Salz |
0.23 g |
Allergene |
Spuren / Enthalten |
Glutenhaltige Getreide (Gerste) |
Enthalten |
Schalenfrüchte |
Spuren |
Milch |
Enthalten |
Sojabohnen |
Spuren |
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.