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Chef Konzentrat - Weißwein Reduktion, 580 g

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1 kg = 120,86 €


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Die klassische Weißweinreduktion liefert eine perfekt ausbalancierte Geschmackskombination aus Weißwein, Schalotten und Fruchtsäure für Deine Gerichte. Weißwein betont mit seiner Fruchtigkeit und seiner Säure die Frische in vielen Gerichten und harmoniert perfekt mit Fisch-, Geflügel- und vegetarischen Speisen. In einer Dose steckt der volle Geschmack von 8 Liter Weißwein.

Weißweinreduktion mit Schalotten, pastös. Zutaten: Weißweinkonzentrat (mit SULFITEN) 50%, Zucker, Salz, Schalotten Püree 4,5%, Zitrusfasern, Säuerungsmittel (Ascorbinsäure, Weinsäure), Aroma (mit SULFITE). Für kalte und warme Anwendungen geeignet. Verwenden Sie 10-40g für 1 Liter/ kg. Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Wochen verbrauchen. Eigenschaften: glutenfrei, Vegan.

 

Nährwerte je 100g/100ml
Brennwert 643 kJ/152 kcal
Fett 0.4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 34.6 g
davon Zucker 30.5 g
Eiweiß 0.7 g
Salz 7.6 g

 

Allergene Spuren / Enthalten
SO2/Sulfite Enthalten

Verantwortlicher Unternehmer: Nestle Professional GmbH, Lyoner Str. 23, 60528 Frankfurt, Deutschland.

 

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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