Wijngaard Chevre Gris Ziegenkäse, 10 Monate, für die Guillotine, 240 g

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1 kg = 71,88 €


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Holländischer Ziegenkäse, 50% Fett i.Tr.  Wijngaard Chèvre Gris wird in speziellen Käselagerräumen 10  Monate lang gereift. Diese Käselagerräume haben wir eigens für die Reifung des Wijngaard Chèvre Gris angepasst. Bei der Gestaltung dieser Käselagerräume haben wir unsere Erfahrungen, die wir durch die Reifung der Käsesorten Reypenaer und Reypenaer V.S.O.P. gesammelt haben, einfliessen lassen. Der Wijngaard Chèvre Gris wird durch uns noch wöchentlich von Hand geputzt und gewendet. Den einzigartigen Geschmack des Wijngaard Chèvre Gries erreichen wir dadurch, dass der Käse zusammen mit anderen gereiften Käsesorten gelagert wird. 

Zutaten: pasteurisierte ZIEGENMILCH, Salz, Lab, Starterkulturen, Oberfläche (Rindenanteil) mit Konservierungsstoff Natamycin behandelt. Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet. Kühl lagern bei maximal +14°C. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Nährwerte je 100g
Brennwert 1828 kJ/435 kcal
Fett 36 g
davon gesättigte Fettsäuren 28 g
Kohlenhydrate < 0.1 g
davon Zucker < 0.1 g
Eiweiß 27.8 g
Salz 4 g
 
Allergene Spuren / Enthalten
Milch Enthalten
 
Verantwortlicher Unternehmer: Wijngaard Kaas B.V., Golf Van Biskaje 8, 3446 CP WOERDEN, Niederlande.

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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