Hinter Bologna, im Süden der emillianischen Appeninen liegt die kleine Manufaktur" La Dispensa di Amerigo 1934". Eine familiengeführte Unternehmung die Tradition und Innovation wunderbar zu vereinen weiß. Bewusst wird auf regionale Produkte aus der Emilia-Romagna Wert gelegt.
Allámatriciana Sauce. Zutaten: Tomatensauce, 29% gereifter Speck (Schweinehals, Salz, Gewürze, natürliches Aroma, Konservierungstoff: Kaliumnitrat), geschälte Tomaten, Tomatenpüree, extra natives Olivenöl, goldene Zwiebeln, Salz aus Cervia, Chili. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 496 kJ/120 kcal |
| Fett | 9.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.4 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker | 2.9 g |
| Eiweiß | 4 g |
| Salz | 1.1 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Appennino Food Group S.p.A, Via del Lavoro 14/b, 40053 Loc. Savigno, Valsamoggia (BO), Italien.
Dänisches Rauchsalz, mit Buchenrauch, 1 kg
Knoblauchschmalz, vom Mangalitza Wollschwein, 140 g
VULCANO Speckdatteln, Premium Speck und Datteln, aus der Steiermark, 120 g
Oesterstr. 85
