Gänsestopfleberblock, 2 Scheiben à ca. 40g, Rougié, 80 g

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1 kg = 226,25 €


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Gänseleberzubereitung in Scheiben. Die beste Art Foie Gras zu genießen ist: pur auf warmem Toast oder frischem Landbrot. Damit diese Delikatesse ihr Aroma entfalten kann, bitte vor dem Verzehr etwa 15 Minuten bei Zimmertemperatur aufbewahren. 
 
Zutaten: Gänseleber, Wasser, Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Kühl bei +2°C/+4°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen. Eigenschaften: Alkoholhaltig.
 
Nährwerte je 100g
Brennwert 1821 kJ/442 kcal
Fett 45.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 16.7 g
Kohlenhydrate 2.1 g
davon Zucker 0.5 g
Eiweiß 5.9 g
Salz 1.51 g
 
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.

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