Terrine von Fasanen, mit Pfifferlingen, Rougié, 1 kg

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Fasanenterrine mit Pfifferlingen in der Trapezschale. Eine excellente Vorspeise und auch bestens als Beilage zum kalten Buffet.
 
Zutaten: Schweinefleisch vom Hals, 20% Fasanenfleisch, 18% in Lake eingelegte Pfifferlinge (10% Pfifferlinge, Wasser, Salz Konservierungsmittel:Citronensäure), Hähnchenleber, Putenfleisch, EIWEIß, Kartoffelstärke, Wasser, MAGERMILCHPULVER, Schalottenpaste (rehydrierte Schalotten, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure; Konservierungsmittel: Natriummetabisulfit), EIER, Schweineschwarte, Salz, Petersilie, Portwein, Gelatine vom Schwein, Knoblauchpaste (rehydrierter Knoblauch, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürze, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Kühl lagern bei +2°C bis +4°C. Fasanenfleisch Ursprung EU. Pfifferlinge Ursprung EU und Nicht-EU. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch, Natriumnitrit.
 
Nährwerte je 100g
Brennwert 803 kJ/193 kcal
Fett 13 g
davon gesättigte Fettsäuren 5.2 g
Kohlenhydrate 3.6 g
davon Zucker 1.3 g
Eiweiß 14 g
Salz 1.9 g
 
Allergene Spuren / Enthalten
Eier Enthalten
Milch Enthalten
 
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
 
 

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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