Gänserillette - Gänsefleischpastete , Rougié, 180 g

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1 kg = 42,11 €


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Nur solange der Vorrat reicht! Was wären die kühleren Jahrezeiten ohne Rillette? Das im eigenen Fett konfierte und feinfaserige Fleisch von Gänsen, zusammen mit Gewürzen und Schalotten, ist ein Genuss auf geröstetem Brot. Mit ein paar Flöckchen Fleur de Sel entfaltet es sein volles Potenzial. Begleitet von einem Glas Crémant hat man einen wunderbaren Aperitif.
 
Gänserillete. Zutaten: 60% Gänsefleisch, 26% Gänseschmalz, Wasser, Salz, Knoblauchmark (Knoblauch, Salz), Schalottenmark (Schalotten, Salz), Pfeffer. Kühl und trocken lagern. 
 
Nährwerte je 100g
Brennwert 1749 kJ/423 kcal
Fett 39 g
davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate < 0.5 g
davon Zucker < 0.5 g
Eiweiß 18 g
Salz 1 g
 
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
 

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