Opalys - Weiße Schokolade, 33% Kakao, Valrhona, 70 g

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1 kg = 62,86 €

Beschreibung

1 kg = 62,86 €

Weiße Schokolade, Kakaobutter 33% mindestens.

OPALYS - Die weiße Schokolade mit 33% Kakaobutter ist leicht gesüßt, bietet einen ausgewogenen Geschmack nach Vollmilch und natürlicher Vanille. Diese Couverture mit einem hellen, klaren außergewöhnlichem Weiß eignet sich besonders zum Gießen von Hohlkörpern oder als Schokoladenüberzug. Vom Schokoladenbonbon bis hin zum individuellen Dessert ist Opalys die ideale Grundlage für Kreationen von Konditoren und Küchenchefs.

Zutaten: Kakaobutter, VOLLMILCHpulver, Zucker, Emulgator: SOJAlecithin, Naturvanilleextrakt. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Allergene	Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide	Spuren
Eier	Spuren
Erdnuss	Spuren
Schalenfrüchte	Spuren
Milch	Enthalten
Sojabohnen	Enthalten

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2511 kJ/604 kcal
Fett	44 g
davon gesättigte Fettsäuren	26 g
Kohlenhydrate	44 g
davon Zucker	44 g
Eiweiß	8.2 g
Salz	0.36 g

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

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Guanaja - Bitterschokolade, 70% Kakao, Valrhona, 70 g

4,70 € *

1 kg = 67,14 €

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Kakao Grué - gehackte und geröstete Kakaobohnen, Valrhona, 1 kg

34,25 € / yd *

Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, Valrhona, 3 kg

97,75 € *

1 kg = 32,58 €

Dulcey, blonde Couverture, Callets, 32% Kakao, Valrhona, 3 kg

115,70 € *

1 kg = 38,57 €

Manjari "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 64% Kakao, Madagaskar, Valrhona, 3 kg

102,15 € *

1 kg = 34,05 €

Jivara Lactée "Grand Cru", Vollmilch Couverture, Callets, 40% Kakao, Valrhona, 3 kg

98,80 € *

1 kg = 32,93 €

Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 21% Milch, Valrhona, 3 kg

102,30 € *

1 kg = 34,10 €

Valrhona Equinoxe Kugeln - Mandeln/Haselnüsse in Dulcey Schokolade, Valrhona, 50 g

6,49 € *

1 kg = 129,80 €

Valrhona Pralinen-Mischung, 230 g, ca.25 St

29,95 € *

1 kg = 130,22 €

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Details zum Zubehör anzeigen

Trüffelpralinen - Dolce d´Alba, weiße Schokolade, ca. 14g, weiß, Tartuflanghe, 200 g 9,64 € * (1 kg = 48,20 €)	Trüffel Set 2 + Trüffel Carpaccio 40g + Trüffel Salsa 50g + Trüffel Honig 50g, 190 g, 3 St 33,15 € *	Catanies - green lemon, span. Mandeln in Zitronenschokolade, Cudies, 80 g 7,05 € * (1 kg = 88,13 €)
Catanies - karamellisierte Macadamia in weißer Schokolade, Cudie, 80 g 9,23 € * (1 kg = 115,38 €)	Catanies Crême Brûlée, span. Mandeln in Creme Brulee/Crema Catalan, Cudies, 80 g 7,09 € * (1 kg = 88,63 €)

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44309 Dortmund

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