Entenleberblock, mit Armagnac, Foie Gras, Rougié, 210 g

Auf Lager
Lieferzeit: 1-4 Werktage

35,95 €

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 kg = 171,19 €


1 kg = 171,19 €
Entenleberblock.
 
Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke (30%) über Nacht mit Armagnac und Gewürzen (2%) mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben. 
 
Zutaten: Entenleber, Wasser, Armagnac, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen. Herkunft: Frankreich. Eigenschaften: Alkoholhaltig.
 
Nährwerte je 100g/100ml
Brennwert 1977 kJ/480 kcal
Fett 49.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 18.7 g
Kohlenhydrate 2.3 g
davon Zucker 0.9 g
Eiweiß 5.7 g
Salz 1.31 g
 
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
 

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
Entenkeulen Confit, 12 Keulen, Rougié, 3,825 kg Entenkeulen Confit, 12 Keulen, Rougié, 3,825 kg

78,90 € *

1 kg = 20,63 €
Gänseschmalz, leicht gesalzen, Rougié, 320 g Gänseschmalz, leicht gesalzen, Rougié, 320 g

13,95 € *

1 kg = 43,59 €
 Bei Verfügbarkeit benachrichtigen
Entenschmalz, leicht gesalzen, Rougié, 320 g Entenschmalz, leicht gesalzen, Rougié, 320 g

8,09 € *

1 kg = 25,28 €
Wiberg Exquisite Bourbon Pfeffer, ganz, 240g Wiberg Exquisite Bourbon Pfeffer, ganz, 240g

98,80 € *

1 kg = 411,67 €
Collitali Montosco Große Pfeffermühle "gemischter Pfeffer", 220g Collitali Montosco Große Pfeffermühle "gemischter Pfeffer", 220g

39,99 € *

1 kg = 181,77 €
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
Details zum Zubehör anzeigen

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft

TARTUFLANGHE Trüffel Chips, Kartoffelchips m. Sommertrüffel (tuber aestivum), 100g
TARTUFLANGHE Trüffel Chips, Kartoffelchips m. Sommertrüffel (tuber aestivum), 100g

4,45 € *

(1 kg = 44,50 €)
Trüffelsauce (SALSA Tartufata), mit Sommertrüffel, Appennino, 80 g
Trüffelsauce (SALSA Tartufata), mit Sommertrüffel, Appennino, 80 g

10,15 € *

(1 kg = 126,88 €)
Olivenöl mit schwarzer Trüffel-Aroma (Trüffelöl) (TARTUFOLIO), Appennino, 60 ml
Olivenöl mit schwarzer Trüffel-Aroma (Trüffelöl) (TARTUFOLIO), Appennino, 60 ml

8,70 € *

(1 l = 145,00 €)
L´Oro in Cucina mit Sommertrüffel & Aroma (Trüffelöl) Tartuflanghe, 55 ml
L´Oro in Cucina mit Sommertrüffel & Aroma (Trüffelöl) Tartuflanghe, 55 ml

9,30 € *

(1 l = 169,09 €)
Trüffel-Sauce, mit Sommertrüffel, Zigante Tartufi, 500 g
Trüffel-Sauce, mit Sommertrüffel, Zigante Tartufi, 500 g

21,90 € *

(1 kg = 43,80 €)
Trüffel-Sauce, mit Sommertrüffel, im Portionsbeutel, Valneria Tartufi, 12 ml
Trüffel-Sauce, mit Sommertrüffel, im Portionsbeutel, Valneria Tartufi, 12 ml

1,95 € *

(1 l = 162,50 €)
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
Auch diese Kategorien durchsuchen: Delikatessen, Enten, Gänse, Foie Gras