Dies ist eine etwas festere Salami aus Wildschwein- und Schweinefleisch.
Wildschweinsalami. Zutaten: 60% Wildschwein, Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Pfeffer, Knoblauch, Gewürze, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsmittel: E250, E252. Kühl lagern bei +0°C bis +12°C.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 2033 kJ/491 kcal |
| Fett | 43 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 26 g |
| Salz | 4.6 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Gelli Salumi S.p.A, Via Sciano, 71/73, 50052 Certaldo, Italien.
Fenchel-Salami "Finocchiona", Toscana, Gelli, ca. 550 g
VULCANO Ariatella, luftgetrocknete Salami, Steiermark, ca.1,1 kg
Leonardi - Balsamico Eccelenza Condimento, 20 Jahre, 50 ml
Oesterstr. 85
