Der Duft des naturtrüben Olivenöls ist elegant fruchtig, mit Noten von Artischocken und aromatischen Kräutern. Dieses Öl schmeckt delikat und komplex, mit deutlichen Noten von grünen Artischocken und Kräutern. Wunderbar nur mit Salz und Brot, auf Bruschetta, zu Hülsenfrüchten oder Fisch und weißem Fleisch.

Die Gewürzzubereitung Italia schmeckt fruchtig nach Tomate, fein nach Kapern und angenehm nach Chili und Knoblauch.