Praliné Masse knusprig, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, 2 kg

Auf Lager
Lieferzeit: 1-4 Werktage

72,30
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 kg = 36,15 €


1 kg = 36,15 €
Das traditionelle Röstverfahren im Hause Valrhona erhält und schützt die knusprige Struktur des karamellisierten Zuckers sowie die Haselnuss- und Mandelstücke. Eine Praliné Masse mit intensiven Nussnoten. Verwendungen: Konditorwaren - Füllungen für Schokoladenwaren 
 
Zutaten: Zucker, 25% HASELNÜSSE, 25% MANDELN, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern. Hergestellt in Frankreich.
 
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide Spuren
Schalenfrüchte (Mandel,Haselnuss) Enthalten
Milch Spuren
Sojabohnen Enthalten
 
Nährwerte je 100g/100ml
Brennwert 2145 kJ/514 kcal
Fett 28 g
davon gesättigte Fettsäuren 2.1 g
Kohlenhydrate 53 g
davon Zucker 51 g
Eiweiß 9.1 g
Salz < 0.01 g
 
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
Nappage - Absolu Cristal, neutral, klarer Guss, Valrhona, 5 kg Nappage - Absolu Cristal, neutral, klarer Guss, Valrhona, 5 kg
82,75 € *
1 kg = 16,55 €
Haselnuss Krokant, Callebaut, 1 kg Haselnuss Krokant, Callebaut, 1 kg
37,70 € *
Kakao Grué - gehackte und geröstete Kakaobohnen, Valrhona, 1 kg Kakao Grué - gehackte und geröstete Kakaobohnen, Valrhona, 1 kg
34,25 € / yd *
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
Details zum Zubehör anzeigen

Auch diese Kategorien durchsuchen: Delikatessen, Couverture, Schokoprodukte, Valrhona, Patisserie, Desserts