Valrhona Eclat d´Or, zerbröselte Crepes als Knusperfüllung, Valrhona, 2,5 kg

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1 kg = 24,08 €


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Die Crêpesbruchstücke verleihen Zubereitungen für Pralinenfüllungen, Tortencremes und Desserts eine knusprige Note. Die Splitter besitzen einen kräftigen Butter- und Karamelgeschmack und sind am Gaumen erst knusprig und dann schmelzend in der Konsistenz.Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, 15% KONDITORBUTTER, MAGERMILCHPULVER, Farbstoff: Karamell (Glukosesirup, Zucker, Wasser), Salz, GERSTENMALZEXTRAKT, Emulgator: SOJALECITHIN, Backtriebemittel: Natriumhydrogencarbonat. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Knusprige Crepe-Splitter. Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Butterkonzentrat (MILCH), MAGERMILCHPULVER, GERSTENMALZ, Salz. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. 

Nährwerte je 100g
Brennwert 1787 kJ/422 kcal
Fett 6 g
davon gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 83 g
davon Zucker 47 g
Eiweiß 7.5 g
Salz 0.95 g
 
 
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide (Gerste) Enthalten
Eier Spuren
Milch Enthalten
 
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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