Baharat enthält neben Paprika, Chili und schwarzem Pfeffer noch Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch, Nigella (Schwarzkümmel) und süß-aromatische Gewürze (Gewürznelken, Macis und Kardamom). Passt auch sehr gut zu Gegrilltem wie Steak oder Kotelett. V |
10,99 €
*
1 kg = 157,00 €
Auf Lager |
|
Tomatenflocken sind ein Trockenprodukt, das aus sonnengereiften Tomaten gewonnen wird. Die tomatenroten Flocken sind sehr konzentriert im Geschmack. |
22,50 €
*
1 kg = 56,25 €
Auf Lager |
|
Tomatenflocken sind ein Trockenprodukt, das aus sonnengereiften Tomaten gewonnen wird. Die tomatenroten Flocken sind sehr konzentriert im Geschmack. |
8,29 €
*
1 kg = 184,22 €
Auf Lager |
|
Gelbwurzel, Tumeric. Kurkuma, oft als Safranersatz genutzt, hat wesentlich mehr zu bieten als Farbe. Kräftiges, fein bitteres Aroma. Achtung, Kurkumaflecken nur mit Alkohol und nicht mit Wasser entfernen. Verwendung: Kurkuma passt zu Auberginen, Bohnen, Eiern, Fisch, Fleisch, Geflügel, Reis, Spinat, Chili, Fenchel. Sowie zu Gerichten mit Hülsenfrüchten, Kartoffeln und natürlich Currys. |
6,79 €
*
1 kg = 84,88 €
Auf Lager |
|
Code Greengrass heißt jetzt Weidetierglück ! Raffinierte Würze für alle Fleischsorten, die eine Weide gesehen haben, z.B. Lamm, Rind oder Kalb. Perfekt für große Fleischstücke wie Lammkeule oder Rinderkotelett.
|
10,99 €
*
1 kg = 157,00 €
Auf Lager |
|
Dieser Lampong Pfeffer wird auf der indonesischen Insel Sumatra kultiviert. Sein Beeren sind kleiner als die vom indischen Pfeffer, zudem ist der indonesische Pfeffer eher scharf als aromatisch. Dennoch bietet er einen grünen, frischen Duft und ist vom Geschmack her fast zitronig, milder Schärfe und fein bitteren Noten. |
45,50 €
*
Auf Lager |
|
8,50 €
*
1 l = 28,81 €
Auf Lager |
|
|
Koriander erinnert an Orangenschale und ist mild-würzig und leicht süß im Geschmack. |
4,15 €
*
1 kg = 20,75 €
Auf Lager |
|
Die reine Seele des Schwarzen Knoblauchs mit intensivem Geschmack. Die Fermentation ist eine traditionelle Methode aus China, um Knoblauch haltbar zu machen. Der Geschmack entwickelt sich während der Gärung vom scharfen Knoblauchgeschmack hin zu einem süßen und milden Aroma. |
89,20 €
*
1 kg = 153,79 €
Auf Lager |
|
Arabische Gewürzzubereitung mit Safran und Sumac Beere. Im Geschmack feurige Schärfe mit dezent fruchtiger Säure und blumigen Noten. Ggeheimnisvolle, rote Sinnlichkeit aus 1001 Nacht.
|
50,75 €
*
1 kg = 241,67 €
Auf Lager |
|
Es findet die ideale Verwendung für Salate, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Nudel- und Reisgerichten, Gemüsen sowie verschiedene Beilagen. |
11,44 €
*
1 kg = 60,21 €
Auf Lager |
|
Grill- und Bratgewürz für Schweinenacken, Kotelett, Spieße und Schweineschnitzel usw. Eignet sich auch für hochpreisige Schweinefleischsorten wie vom Iberico- Schwein und Eichel-Schwein. Natürlich auch für kurzes Marinieren für maximal 2-3 Stunden geeignet. Achtung: Zusätzlich kein Salz mehr verwenden! |
11,99 €
*
1 kg = 133,22 €
Auf Lager |
|