Gewürzgarten Kala-Namak-Salz, fein, rotbraun, 250 g

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1 kg = 17,76 €

Beschreibung

1 kg = 17,76 €

Diese Salzspezialität ist mehr aromatisches Gewürz als Salz. In Hindi bedeutet Kala Namak "Schwarzsalz", was das Steinsalz zunächst von den weißen Haliten unterscheidet. Allerdings ist Kala Namak eher bräunlich-rot bis rosa. Neben dem farbgebenden Eisen, enthält es Magnesium und eine niedrige Konzentration von Schwefelwasserstoff, der den typischen schwefligen Geruch ausmacht. In der Indischen Küche wird Kala Namak nicht zum eigentlichen Salzen verwendet, sondern zum Mineralisieren und vor allem zum Aromatisieren. Die Würze und das Aroma dieses Salzes passen gut zu exotischen Früchten, Chutneys, Gemüse und Fisch. Kala Namak ist das traditionelle Topping auf "Raitas", mit Joghurt, Gurken und Tomaten.

Kala-Namak fein, 0,3 - 0,5 mm. Zutaten: Kristallsalz, Salsola stocksii. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Allergene	Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide	Spuren
Eier	Spuren
Erdnuss	Spuren
Schalenfrüchte	Spuren
Lupine	Spuren
Milch	Spuren
Sojabohnen	Spuren

Verantwortlicher Unternehmer: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

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"Fruttato Intenso", Olivenöl Extra Vergine, grüne Oliven, Santa Tea Gonnelli, 750 ml

35,95 € *

1 l = 47,93 €

Chat Masala, Gewürzzubereitung, Altes Gewürzamt Ingo Holland, 80 g

11,99 € *

1 kg = 149,88 €

Kala-Namak-Salz, fein, rotbraun, 1 kg

11,85 € *

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Oesterstr. 85
44309 Dortmund

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