Die Tartufata kann als Brotaufstrich oder als Grundlage für eine Trüffelsahnesoße dienen, welche exzellent zu Pasta-Gerichten, wie z.B. Tagliatelle oder den typisch istrischen Fuži passt.

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Serviert werden die Nudeln heiß und mit reichlich Parmesankäse bestreut

 

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1 kg = 448,00 €

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Die Sauce kann beispielsweise als Suppe, mit einer rohen Jakobsmuschel als Einlage, serviert werden.

24,95 *

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