Stembergs Braune Grundsauce, 225 ml

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1 l = 38,89 €
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Das Kochen macht Spaß mit Demi Glace! Sie darf in keine Profiküche fehlen. Klassisch hergestellt aus Kalbsknochen, Mire Poix und Rotwein und über Stunden einreduziert. Dezent aber dennoch stimmig mit Rosmarin, Thymian, Nelke, Wachholder, Lorbeer und Knoblauch gewürzt. Passend zur Verfeinerung aller Braten und Schmorgerichte und als Basis für Saucen, mit Sahne, Sherry, Portwein oder Fond. 
 
Braune Grundsauce. Zutaten: Wasser, Kalbsknochen, Kochwein rot*, Rotwein*, Karotten, SELLERIE, Zwiebeln, Tomatenmark (Tomaten, Säuerungsmittel: Citronensäure), Portwein rot*, BUTTER, WEIZENMEHL, Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz, Branntweinessig, Alkohol, Zucker), Rapsöl, Gewürze. *Enthält SULFITE. Nach dem Öffnen kühl, bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen. Hergestellt in Deutschland. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.
 
Nährwerte je 100ml
Brennwert 178 kJ/43 kcal
Fett 1.19 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.6 g
Kohlenhydrate 1.32 g
davon Zucker 0.8 g
Eiweiß 4.54 g
Salz 0.08 g
 
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide (Weizen) Enthalten
Eier Spuren
Milch Enthalten
(Knollen-)Sellerie  Enthalten
Senf Spuren
SO2/Sulfite Enthalten
Sojabohnen Enthalten
 
Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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