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Zubehör

Der Bottarga von Trikalinos ist wunderbar ausbalanciert in Aroma, Geschmack und Textur. Er lässt sich sanft in Scheiben schneiden und als Amuse-Bouche roh genießen oder veredelt Pastagerichte, Risottos oder typische mediterrane Suppen.

55,45 *
1 kg = 221,80 €

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Die Sauce kann beispielsweise als Suppe, mit einer rohen Jakobsmuschel als Einlage, serviert werden.

22,40 *
1 l = 44,80 €

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Dieser helle Fischfond aus der Chef Fond Premium Linie, schmeckt angenehm nach frischem Fischfond mit Weißfischen und Jacobsmuscheln (er ist keinesfalls "leimig"). Als hochwertige Grundlage für Fischsuppen, als Geschmacksträger für Krustentiersalate und natürlich als Basis für weiße/helle Saucen verwendbar. 

51,05 *
1 kg = 81,03 €

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Natives Olivenöl mit Chilli-Aroma, IM Geschmack leicht-fruchtig nach Oliven, mit intensiver Chillinote

 

16,50 *
1 l = 33,00 €

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18,65 *
1 kg = 16,95 €

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