Ein extra lang gereifter Cheddar, cremig und weich, sehr beliebt wegen seines runden Geschmacks. Am besten pur genießen, zu einem frischen, krustigen Brot, mit etwas Relish oder Chutney. Dazu empfehlen wir Cabernet Sauvignon oder Chardonnay. Der "Little Black Bomber" ist das Aushängeschild der Firma Snowdonia und auch unser persönlicher Liebling. Er hat mehrere Preise gewonnen bei internationalen und britischen "Cheese Awards". Wenn man ihn probiert versteht man auch sofort warum.
Cheddarkäse, mindestens 53% Fett i.Tr., Hartkäse. Zutaten: Cheddar-Käse (aus MILCH). Rinde nicht zum Verzehr geeignet. Bei +2°C bis +8°C lagern. Herkunft: Großbritannien. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1714 kJ/413 kcal |
| Fett | 34.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 22.8 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker | < 0.4 g |
| Eiweiß | 23.6 g |
| Salz | 1.7 g |
Belper Knolle, 65 g
Guillotin für Reypenaer Käse, mit Holzbrett, ca. 10,5 x 25cm, 1 St
Oesterstr. 85
