Patisserie, Desserts


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Inspiration Himbeere, Himbeerspezialität mit Kakaobutter, Valrhona, 3 kg

177,90 *
1 kg = 59,30 €
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Sosa Crispy - Joghurt gefriergetrocknet, 280 g

53,60 *
1 kg = 191,43 €
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Gewürzgarten Ahornzucker, 170 g

6,00 *
1 kg = 35,29 €
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Sosa Pecannuss Paste, Sosa, 1 kg

85,40 *
1 kg = 0,81 €
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Inspiration Amande - weiß, Mandelspezialität mit Kakaobutter, Valrhona, 3 kg

127,80 *
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Kakaobutter, Valrhona, 3 kg

152,40 *
1 kg = 50,80 €
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Kakaopulver, schwach entölt, 20-22% Kakaobutter, Valrhona, 3 kg

96,60 *
1 kg = 32,20 €
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Valrhona Eclat d´Or, zerbröselte Crepes als Knusperfüllung, Valrhona, 2,5 kg

64,90 *
1 kg = 25,96 €
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Cafe (Kaffee) Crispy, gefriergetrocknet, Sosa, 250 g

43,10 *
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Valrhona Schokoladen Tropfen, dunkel, Backfest, Pépites noire, 250 g

12,50 *
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InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), Sosa, 500 g

24,60 *
1 kg = 49,20 €
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Gelatinepulver, heißlöslich, 220 Bloom, Sosa, 500g

24,65 *
1 kg = 49,30 €
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Inspiration Passionsfrucht, Spezialität mit Kakaobutter, Valrhona, 3 kg

137,50 *
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Paste - Yuzu, Sosa, 1,5 kg

90,55 *
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Inspiration Erdbeere, Erdbeerspezialität mit Kakaobutter, Valrhona, 3 kg

144,10 *
1 kg = 48,03 €
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SojaWhip, Stabilisator für Espumas, Eiweißersatz, Sosa, 300 g

58,70 *
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Crispy - Erdbeer, Wet Proof, mit Kakaobutter ummantelt, Sosa, 400 g

71,50 *
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Crema di Balsamico, auch für Dessert, Acetificio Mengazzoli, 540 g

17,05 *
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Coeur de Guanaja, dunkle Couverture, Callets, 80% Kakao, kakaobutterarm, Valrhona, 3 kg

101,50 *
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Crispy - Minze, weiß, gefriergetrocknet, Sosa, 650 g

49,65 *
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Sosa Fresh (Erythrit / minziger Zucker/ falscher Schnee Puder), 750 g

21,90 *
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Crispy - Mango, Wet Proof, mit Kakaobutter ummantelt, Sosa, 400 g

49,85 *
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Hibikusblüten, getrocknet, Sosa, 100 g

20,90 *
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Pulver - Limetten, Sosa, 600 g

69,80 *
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Maltitol, Zuckeraustauschstoff, E 965, Sosa, 750 g

16,80 *
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Mandelgrieß, von Süßmandeln, 2,5 kg

57,70 *
1 kg = 23,08 €
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Kakaopulver, schwach entölt, 20-22% Kakaobutter, Valrhona, 250 g

12,40 *
1 kg = 49,60 €
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WIBERG Exquisite Azteken Gold, Gewürzzubereitung, 250 g

80,10 *
1 kg = 320,40 €
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Gewürzgarten Rosenblütenblätter, kandiert, 75 g

17,30 *
1 kg = 230,67 €
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Gewürzgarten Mandelgrieß, von Süßmandeln, 100 g

3,88 *
1 kg = 38,80 €
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Glukose Pulver, Sosa, 3 kg

45,45 *
1 kg = 15,15 €
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Sosa Gefriergetrocknete Blaubeeren (Heidelbeeren), ganz (37953), 50 g

11,10 *
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Nappage - Absolu, Bitterschokolade - Schokoladenguss, Valrhona, 1 kg

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Gewürzgarten Rosenblüten-Stückchen, kristallisiert, 140 g

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