Patisserie, Desserts

Gewürzgarten Lavendel Perlen, kristallisiert, 150 g

12,28 € *

Tanariva "Grand Cru", Vollmilch Couverture, Callets, 33% Kakao, Madagaskar, Valrhona, 3 kg

93,65 € *

Knusprige Perlen, Getreidefüllung mit Dulcey Schokoüberzug, blond, Valrhona, 3 kg

116,95 € *

Pro Sorbet 100 kalt, Stabilisator für Sorbet, Sosa, 3 kg

102,60 € *

Azélia, Haselnuss Couverture, 35%, Callets, Valrhona, 3 kg

111,20 € *

Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, quadratisch, 9x9cm, Sosa, 200 St

42,60 € *

Trüffel-Hohlkugeln, Zartbitterschokolade, ø 25mm, Valrhona, 1,3 kg, 504 St

91,05 € *

Pur Caraibe "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, Valrhona, 1 kg

40,30 € *

Abinao "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 85% Kakao, Afrika, Valrhona, 3 kg

93,30 € *

Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Block, 70% Kakao, Valrhona, 3 kg

97,75 € *

Nyangbo "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 68% Kakao, Ghana, 3 kg

97,50 € *

Sosa Gefriergetrocknete Apfelscheiben (38041), 50 g

17,30 € *

Etnao Guanaja - flüssige Füllung für warme/ kalte Desserts, Valrhona, 720 g, 40 St

38,50 € *

Etnao Haselnuss - flüssige Füllung für warme/ kalte Desserts, Valrhona, 720 g, 40 St

38,50 € *

Tainori "Grand Cru", Couverture, Callets, 64% Kakao, Dom. Republik, Valrhona, 3 kg

97,45 € *

Amarena Kirschen, in Sirup, Vase, Fabbri, 600 g

23,07 € *

Amarena Kirschen, in Sirup, Fabbri, Refill, 1,25 kg

21,20 € *

Extra Noir, dunkle Couverture, Callets, 53% Kakao, Valrhona, 3 kg

68,79 € *

Praliné Masse fein, 60% Haselnuss, intensive Nuss- und kräftige Karamellnoten, Valrhona, 5 kg

190,00 € *

Antioxidationsmittel in Pulverform, Sosa, 500 g

15,30 € *

Pro Soufflé (Stabilisator), Sosa, 500 g

62,60 € *

Sosa Crispy - Erdbeer, gefriergetrocknet, 1-3mm, 250 g

42,10 € *

Crispy - Aprikose, gefriergetrocknet, 250 g

56,10 € *

Orizaba Lactée "Grand Cru", Vollmich Couverture, Callets, 39% Kakao, Valrhona, 3 kg

102,10 € *

Paste - Bourbon-Vanille, Sosa, 1,5 kg

105,90 € *

Peta Crispy (Knallbrause), Limette, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, Sosa, 900 g

56,55 € *

Sosa Pulver - Zitrone, aus Zitronensaftkonzentrat (38765), 600 g

47,20 € *

Cold Confit - Zitronen-Schalenstreifen (Zesten), 1,25 kg

44,80 € *

Backstubengeheimnis, Gewürzzubereitung, (ehem. Mysterium Libarius), Altes Gewürzamt, 65 g

13,98 € *

Karamellisierter Mandelkrokant, gehackte Mandeln, Sosa, 1kg

25,10 € *

Guanaja Lactée "Grand Cru", Vollmilch Couverture, Callets, 41% Kakao, Valrhona, 3 kg

101,95 € *

Itakuja Bitter, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, Valrhona, 3 kg

135,10 € *

Extra Bitter, dunkle Couverture, Callets, 61% Kakao, Valrhona, 3 kg

88,25 € *

Alpaco "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, Ecuador, Valrhona, 3 kg

97,50 € *

Peta Crispy (Knallbrause), mit Zartbitter Schoko-Ummantelung, Wetproof, Sosa, 900 g

56,15 € *

Jivara Lactée "Grand Cru", Vollmilch Couverture, Callets, 40% Kakao, Valrhona, 1 kg

40,30 € *