Harmoniert besonders gut mit Gewürzen wie Curry, Kurkuma, Kardamom und Ingwer, macht süß-sauer zubereitetes Schweinefleisch oder Geflügel zur wahren Delikatesse und kann auch in der Dessertküche überaus nützlich sein – beispielsweise für die raffinierte Vollendung von Süßspeisen mit Marillen. 

Die Grundlage für dieses Elixier ist ein spanischer Süsswein aus der Sorte Pedro Ximenez, der für uns exklusiv in Spanien hergestellt wurde.