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Kategorien Gewürze Ingo Holland Kampot Pfeffer, roter Pfeffer, ganz, aus Kambodscha, Altes Gewürzamt Ingo Holland, 40 g Zubehör
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Dieser Pfeffer aus Kambodscha ist eine absolute Rarität. Die echten roten Pfefferkörner (piper nigrum) sind vollreife Früchte, die fein, fast süß und fruchtig schmecken. Der innere Kern erzeugt eine kräftige, anhaltende Schärfe. Der Kampot Pfeffer würzt Schwein, Huhn und Fisch und ist auch für Früchte wie reife Mangos und Erdbeeren geeignet. |
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Geschmack: fruchtig-würzig, feines Nelken- und zartes Zedernholzaroma
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