Der Bottarga von Trikalinos ist wunderbar ausbalanciert in Aroma, Geschmack und Textur. Er lässt sich sanft in Scheiben schneiden und als Amuse-Bouche roh genießen oder veredelt Pastagerichte, Risottos oder typische mediterrane Suppen. |
55,45 €
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1 kg = 221,80 €
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Tobiko sind kleine orangefarbene Eier einer bestimmten Art der fliegenden Fische, von denen es mehrere Dutzend gibt. Sie werden gerne als Dekoration eingesetzt und sind eine Delikatesse, die zu jedem Nigiri-Sushi gehört. |
17,95 €
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1 kg = 199,44 €
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22,40 €
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1 kg = 448,00 €
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50,15 €
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1 kg = 527,89 €
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25g Kaviar von Desietra (der Fuldaer Aquakulturanlage), für besondere Anlässe und sehr dekorativ in einem „Servier-Ei" nach russischer Art serviert. Desietra Kaviar wird ohne Einsatz von chemischen oder pharmazeutischen Zusatzstoffen und Hormonen gezüchtet. Desietra Kaviar wird in einem schonenden Verfahren gesalzen (Malossol).
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36,90 €
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1 kg = 1.476,00 €
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