Pierre ´ s Cuisine Culinair Demi Glace Kalb, Konzentrat für ca. 6,7 Liter, 600 g

Pierre´s Cuisine Culinair Demi-Glace sind ungebundene Saucenfonds. Hierfür wurden Knochen langsam und schonend gekocht und mit feinsten Zutaten gewürzt. Diese Grund- und Basisfonds, können Sie ganz nach Ihrem Geschmack kombinieren und eigene Köstlichkeiten kreieren. Dosierung: 90 g in 1 Liter Wasser bzw. vollständigen Becher in 6,7 Liter Wasser auflösen. Ideal für sämtliche Kalbfleischgerichte. 

Zutaten: 41% Kalb Fond (Wasser, Knochen und Fleisch von Kalb), Glukosesirup (WEIZEN), Tomaten, Pasta, Salz, Maltodextrin (WEIZEN), Aromen, Pflanzenöl (Palm, Sonnenblume), Gemüse Konzentrat (Karotte, Zwiebeln, Knoblauch, Pilze, Lauch, SELLERIE), Olivenöl. Dosierung: 100g/1l Wasser. Nach dem Öffnen kühl lagern. 

Verantwortlicher Unternehmer: Pierre´s Cuisine Culinair, Torenstraat 18-20, 6333 BC Schimmert, Niederlande.