eignet sie sich zum Backen, u.a. auch von Brot; unterstreicht Aromenharmonien der Fleisch- und Fischküche optimal Der Salzgehalt in den Speisen kann um ein erhebliches Maß reduziert werden.

Würzsauce mit einem kräftigen Umami-Geschmack, mit vollreifer Tomatennote. Ideal zum Würzen, Verfeinern und Abschmecken pikanter Speisen.

Das Tomatenserum "Umami" mit milder Säure und dennoch vollmundig sowie mit den süßlichen Eigenschaften sonnengereifter Tomaten hält den Eigengeschmack der Grundprodukte und rundet Gerichte ab