Weiche Schokoladen-Callets mit einem starken Vollmilcharoma und einer samtigen Konsistenz. Sie sind leicht süßlich im Geschmack. Ihre Anwendung finden sie hervorragend in Gebäck, Eiscreme, Ganache oder Mousse. Eine heiße Trink-Schokolade lässt sich ebenso mit ihnen herstellen. Callets nach Geschmack in heiße Milch geben und aufschäumen bis sie aufgelöst sind.
Weiße Schokolade, mindestens 34% Kakao. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, MagerMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin. relativer Luftfeuchtigkeit) lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Nährwerte |
je 100g |
Brennwert |
2500 kJ/597 kcal |
Fett |
42 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
25 g |
Kohlenhydrate |
42 g |
davon Zucker |
25 g |
Eiweiß |
7.5 g |
Salz |
0.25 g |
Allergene |
Spuren / Enthalten |
Milch |
Enthalten |
Verantwortlicher Unternehmer: Barry Callebaut Deutschland GmbH Im Mediapark 8a 50670 Köln, Deutschland