Die Süße der Karotte ergänzt sich perfekt mit dem säuerlichen Sanddorn.

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 ideal für die orientalische Küche, zur Verfeinerung oder Begleitung von Vorspeisen (Pasteten, Terrinen) und Grilgerichten, besonders zu empfehlen zu Fischgerichten

 

 

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Kräftiger Geschmack nach Äpfeln und Kürbis, angenehme Ingwer- und Currynote, frisch nach mildem Apfel-Essig.

 
 
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Dezent-herber Geschmack nach Orange, intensive Mangofruchtnote mit frischer Minze

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Typischer Geschmack nach reifen Pflaumen und Preiselbeeren mit einer milden Balsamico-Süße.

 

 

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Intensiver Geschmack nach vollreifen Holunderbeeren, mit einer feinen Säurenote

 
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Feine Emulsion aus Fruchtmus und Balsamico-Essig. Fein und frisch, herb-säuerliche Beerenfruchtnote.

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Knackige Minigurken gepaart mit roten Zwiebeln. Abgeschmeckt mit feinstem Purple Curry, der durch seinen hohen Hibiskusanteil eine intensive säuerliche Note einbringt.

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Die leicht erdig schmeckende rote Knolle harmoniert mit der kräftigen Schärfe des Meerrettichs und den feinen Pfeffernoten wunderbar zu Wildgerichten, als würzige Suppeneinlage, zu fettigen Fischen, in Salaten.

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