Dieser Dashi-Fond wird in Japan von Fueki-Shoyu speziell für einen veganen Fachhändler produziert. Wir freuen uns, dass wir diesen, auch für Nichtveganer sehr wohlschmeckenden Fond, exklusiv in Deutschland anbieten können. Ein veganes Dashi aus reinem Konbu (kein Extrakt) und getrockneten Shiitake (kein Extrakt), verfeinert mit der im Holzfass gereiften (ca. 1.5 Jahre) Shoyu von Fueki. Pur auf Tofu oder gegrilltem Gemüse. 6 bis 7 x verdünnt für Dashisuppen für Udon oder Soba. Als Dip : 2 bis 3 mal verdünnt.
Dashi Fond Konzentrat, dunkel, vegan. Zutaten: Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Wasser, Zucker, Salz, Zuckerrohralkohol, Hefeextrakt, Seetang (Kombu), getrocknetes Shiitake Pulver. Enthält Alkohol! Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern. Hergestellt in Japan. Eigenschaften: Alkoholhaltig.
Nährwerte |
je 100ml |
Brennwert |
347 kJ/83 kcal |
Fett |
0 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
Kohlenhydrate |
16 g |
davon Zucker |
16 g |
Eiweiß |
4.1 g |
Salz |
16.6 g |