1 l = 1.398,00 €
Aceto Balsamico di Modena Tradizionale D.O.P.
Seit mehr als 200 Jahren produziert die Fa. Malpighi hochwertige Acetos. Nur außergewöhnlich exzellentes kann man von der Fa. Malpighi in Modena, Italien erwarten. Dieser Aceto besteht aus einer Mischung von 4 Traubensorten. Der molasseartige Aceto (6% Säure) wirkt intensiv und lange andauernd. Der Geschmack erinnert an getr. Gräser und getrocknete Pflaumen. Die Mindestreife dieses über Jahrzehnte in verschiedenen Holzfässern verschiedener Holzsorten gelagerten Extravecchio beträgt 25 Jahre und wird in einem ansprechenden Geschenkkarton geliefert.
Zutaten: gekochter Traubenmost. Hergestellt in Modena, Italien.
Nährwerte |
je 100g/100ml |
Brennwert |
1310 kJ/313 kcal |
Fett |
0.1 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
0.1 g |
Kohlenhydrate |
78 g |
davon Zucker |
78 g |
Eiweiß |
0.9 g |
Salz |
0.01 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Acetaia Malpighi srl, Via Emilia Est 1525, 41122 Modena, Italien.