Winter-Edeltrüffel extra, ganze Trüffel, rund, Plantin, 15 g

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1 kg = 2'937.50 €


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Winteredeltrüffel in Trüffelsaft. Besonders runde und schöne Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind in Salz und Trüffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Können wie frische Trüffel verwendet werden; in kleine Stücke schneiden oder hobeln. Bestens geeignet zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden. 
 
Abtropfgewicht: 12g
 
Zutaten: Trüffel (Tuber Melanosporum), Trüffelsaft, Salz. Produkt aus Frankreich. 
 
Nährwerte je 100g
Brennwert 246 kJ/59 kcal
Fett 0.9 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0.2 g
Kohlenhydrate 3 g
davon Zucker < 0.2 g
Eiweiss 5.5 g
Salz 0.9 g
 
Verantwortlicher Unternehmer: Produkt aus Frankreich. S A S PLANTIN, 84110 PUYMERAS, Frankreich.

 

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