13,27 €
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1 l = 132,70 €
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Seehasenrogen, gewürzt und gefärbt |
14,90 €
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1 kg = 149,00 €
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Der Bottarga von Trikalinos ist wunderbar ausbalanciert in Aroma, Geschmack und Textur. Er lässt sich sanft in Scheiben schneiden und als Amuse-Bouche roh genießen oder veredelt Pastagerichte, Risottos oder typische mediterrane Suppen. |
55,45 €
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1 kg = 221,80 €
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Die klare, dunkelbraune Flüssigkeit aus fermentierten Sardellen wird traditionell in Cetara am Golf von Solerno hergestellt. Sie reift etwa 18 Monate in Fässern aus Kastanienholz und findet Verwendung in Pasta Gerichten als "Salzersatz". |
29,85 €
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1 l = 597,00 €
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