Eine halbfeste aromatische Salami in typisch toskanischer Machart. Hergestellt aus Fleisch von italienischen Schweinen und mit Fenchelsamen veredelt.
Dauerwurst mit Fenchel. Zutaten: Schweinefleisch, Salz, 0,64% Fenchelsamen, Dextrose, Pfeffer, Knoblauch, Gewürze, Antioxidationsmittel: E301, E300, Konservierungsmittel: E250 & E252. Lagerung bei +0°C bis +18°C. Eigenschaften: Natriumnitrit.
Nährwerte | je 100g |
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Brennwert | 1542 kJ/371 kcal |
Fett | 29 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
Kohlenhydrate | 0.6 g |
davon Zucker | 0.5 g |
Eiweiß | 27 g |
Salz | 3.7 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Gelli Salumi S.p.A, Via Sciano, 71/73, 50052 Certaldo, Italien.