Zutaten: schwarzer Pfeffer, Bockshornkleesaat, Ingwer, Zimtblüten, Korianderkörner, Chili Birds Eye, Ajowansamen, Kardamom, Piment, Gewürznelken |
11,99 €
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1 kg = 171,29 €
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Tomatenflocken sind ein Trockenprodukt, das aus sonnengereiften Tomaten gewonnen wird. Die tomatenroten Flocken sind sehr konzentriert im Geschmack. |
22,50 €
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1 kg = 56,25 €
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Harissa ist eine Gewürzzubereitung aus Nordafrika. |
12,40 €
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1 kg = 40,00 €
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Tomatenflocken sind ein Trockenprodukt, das aus sonnengereiften Tomaten gewonnen wird. Die tomatenroten Flocken sind sehr konzentriert im Geschmack. |
8,29 €
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1 kg = 184,22 €
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10,90 €
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1 kg = 22,71 €
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Gelbwurzel, Tumeric. Kurkuma, oft als Safranersatz genutzt, hat wesentlich mehr zu bieten als Farbe. Kräftiges, fein bitteres Aroma. Achtung, Kurkumaflecken nur mit Alkohol und nicht mit Wasser entfernen. Verwendung: Kurkuma passt zu Auberginen, Bohnen, Eiern, Fisch, Fleisch, Geflügel, Reis, Spinat, Chili, Fenchel. Sowie zu Gerichten mit Hülsenfrüchten, Kartoffeln und natürlich Currys. |
6,79 €
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1 kg = 84,88 €
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Schmeckt würzig, scharf, angenehm nach schwarzem Pfeffer, Paradieskörnern und Kreuzkümmel, frisch nach Kardamom und Minze, mit feinen erdigen Aromen der roten Beete. |
12,40 €
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1 kg = 32,63 €
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Ein nordafrikanisches Cous-Cous Gewürz, bestehend aus 25 verschiedenen Gewürzen. Ist vom Geschmack her leicht süßlich. Eine hauseigene Gewürzmischung von Ingo Holland.
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11,99 €
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1 kg = 171,29 €
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Code Greengrass heißt jetzt Weidetierglück ! Raffinierte Würze für alle Fleischsorten, die eine Weide gesehen haben, z.B. Lamm, Rind oder Kalb. Perfekt für große Fleischstücke wie Lammkeule oder Rinderkotelett.
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10,99 €
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1 kg = 157,00 €
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4,55 €
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1 Stück = 0,46 €
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Dieser Lampong Pfeffer wird auf der indonesischen Insel Sumatra kultiviert. Sein Beeren sind kleiner als die vom indischen Pfeffer, zudem ist der indonesische Pfeffer eher scharf als aromatisch. Dennoch bietet er einen grünen, frischen Duft und ist vom Geschmack her fast zitronig, milder Schärfe und fein bitteren Noten. |
45,50 €
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Die reine Seele des Schwarzen Knoblauchs mit intensivem Geschmack. Die Fermentation ist eine traditionelle Methode aus China, um Knoblauch haltbar zu machen. Der Geschmack entwickelt sich während der Gärung vom scharfen Knoblauchgeschmack hin zu einem süßen und milden Aroma. |
89,20 €
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1 kg = 153,79 €
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8,50 €
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1 l = 28,81 €
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Koriander erinnert an Orangenschale und ist mild-würzig und leicht süß im Geschmack. |
4,15 €
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1 kg = 20,75 €
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Frisch-würziger Geschmack nach Eukalyptus und Zitrone mit dezent herber Note, ideal zu herzhaften Fleischgerichten, Wild und Wildgeflügel, vegetarische Gerichte, Gerichte mit Jogurt. |
44,85 €
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1 kg = 320,36 €
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Verwendung: Kräftige helle und dunkle Fleischgerichte, asiatische Suppen und Saucen, vegetarische und süßsaure Gerichte sowie Süßspeisen. |
58,75 €
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1 kg = 451,92 €
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Arabische Gewürzzubereitung mit Safran und Sumac Beere. Im Geschmack feurige Schärfe mit dezent fruchtiger Säure und blumigen Noten. Ggeheimnisvolle, rote Sinnlichkeit aus 1001 Nacht.
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50,75 €
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1 kg = 241,67 €
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Ashanti Rub Gewürzmischung heißt jetzt Afrikanisches Grillgewürz |
12,99 €
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1 kg = 173,20 €
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