Aus alten Weinbergen mit tiefen italienischen Wurzeln stammt der Condimento Aceto Balsamico aus dem Herzen der Emilia Romagna. Mit sorgfältiger Handarbeit werden der Traubensaft und der Essig aus der Sorte Trebbiano, typisch aus Modena, gewonnen. Aus der Kombination von Saft und Essig, entsteht ein Aceto, der sieben Jahre in Eichenfässern reift. Das Ergebnis ist ein 100 %iges natürliches Erzeugnis, überraschend mit intensiven Bordeaux-Tönen und süß sauren Noten am Gaumen. Ideal zu Parmesan und anderen Käsen, Fleisch, Salat und Carpaccio. 

Süßes Würzmittel aus balsamischem Essig. Zutaten: Eingekochter Traubenmost, Weinessig. 6 Jahre im Holzfass gereift. 4,5% Säure. Produkt aus Italien. 

Dieser Balsamico-Sherry-Essig wird ausschließlich aus der 25-jährigen Solera von Pedro Ximénez hergestellt. Er besticht durch seine dickflüssige Konsistenz und eine feine Süße. Er eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Saucen und Dressings. Gegenüber den meistens "nur" süssen alten Balsamico-Essigen zeichnet ihn seine Restsäure von 7% aus. 

Weinessig aus Pedro Ximenez Sherry. Zutaten: Weinessig. Säuregehalt: 7%. Produziert in Spanien. 

Dieser Balsamico-Sherry-Essig wird ausschließlich aus der 15-jährigen Solera von Pedro Ximénez hergestellt. Er besticht durch einen kräftigen Körper und eine feine Süße. Damit ist er die ideale Basis für Saucen und Dressings. 6% Säure 

15 Jahre alter Pedro Ximénez Balsamico Essig. Zutaten: Essig aus dem Most der Pedro Ximénez Trauben und Sirup aus den Pedro Ximénez Trauben (Enthält SULFITE). 7% Säure. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. 

Verantwortlicher Unternehmer: BODEGAS NAVARRO S.A., Avda. Antonio y Miguel Navarro,1 , 14550 MONTILLA, Spanien.